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ナーベーラーと豚肉のハサミ蒸し

ナーベーラー
1本
豚肉ミンチ
500g
葉ニンニク
適宜
＜調味料＞
塩
5g
醤油
大さじ1
砂糖
小さじ1
生姜汁
適宜
酒
適宜
卵
1個
片栗粉
適宜
＜タレ＞
醤油
大さじ1
酢
大さじ1
ラー油
適宜

  1. 1. 葉ニンニクを刻む。
  2. 2. 豚肉のミンチに片栗粉以外の調味料を混ぜ合わせて練る。葉ニンニクと片栗粉をミンチに混ぜる。
  3. 3. ナーベーラーをミンチがはさめるようにスライスする。
  4. 4. ナーベーラーにミンチをはさんで、片栗粉をまぶす。
  5. 5. 蒸し器で5分間蒸す。
  6. 6. 酢醤油で食す。

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ナーベーラー

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