国産パインアップルの一大産地「沖縄」。
沖縄では、多くの種類のパインアップルが栽培されています。

沖縄で栽培されている7種のパインアップル

ホワイトココ

白い果肉とココナッツのような香りが特徴。

沖縄北部(やんばる)は6~9月
八重山諸島では5~8月に採れる
甘美な白い果肉と、芳醇なココナッツ風味の果実。

品種名:沖農P19、ブランド名:ホワイトココ®。産地沖縄県

サンドルチェ

従来のパインアップルをより甘く、
美味しく改良した沖縄産パイン。

沖縄北部(やんばる)では6月〜10月
八重山諸島では5月〜11月に収穫されます。

品種名:沖農P17、ブランド名:サンドルチェ®。産地沖縄県

ジュワリーパイン

甘酸っぱい果汁、たっぷりジューシー。

沖縄北部(やんばる)では6~9月
八重山諸島では6月〜8月に収穫されます。

品種名:N67-10、ブランド名:ジュワリー®。産地沖縄県

ポコットパイン

甘味強く酸味やわらか
手でちぎって楽しめる 。

沖縄北部(やんばる)では5月〜8月
八重山諸島では5月〜7月に収穫されます。

品種名:ボゴール、ブランド名:ポコット®。産地沖縄県

ピーチパイン

桃香る、白さまとったクリーミーさ。

沖縄北部(やんばる)では5月〜8月
八重山諸島では5月〜7月に収穫されます。

品種名:ソフトタッチ、ブランド名:ピーチパイン。産地沖縄県

ゴールドバレル

芯までやわらかく
甘みと酸味の絶妙なバランス。

沖縄北部(やんばる)では6月〜8月
八重山諸島では6月〜7月に収穫されます。

ブランド名:ゴールドバレル。産地沖縄県

ジュリオスター

品のあるジューシーな甘さ。

沖縄北部(やんばる)では7~10月
八重山諸島では6月〜9月に収穫されます。

ブランド名:ジュリオスター。産地沖縄県

採れたその時が食べごろ! 沖縄県産パインムービー

パインアップルの収穫カレンダー <沖縄本島北部編 / 八重山>

  • ホワイトココⓇ(品種名:沖農P19)。沖縄北部6~9月。八重山諸島5~8月。
  • サンドルチェⓇ(品種名:沖農P17)。沖縄北部6月〜10月。八重山諸島5月〜11月。
  • ジュワリーⓇ(品種名:N67-10)。沖縄北部6~9月。八重山諸島6月〜8月。
  • ポコットⓇ(品種名:ボゴール)。沖縄北部5月〜8月。八重山諸島5月〜7月。
  • ピーチパイン(品種名:ソフトタッチ)。沖縄北部5月〜8月。八重山諸島5月〜7月。
  • ゴールドバレル。沖縄北部6月〜8月。八重山諸島6月〜7月。
  • ジュリオスター。沖縄北部7~10月。八重山諸島6月〜9月。

※1 八重山:石垣市、竹富町、与那国町の総称。

※サンドルチェⓇとホワイトココⓇは沖縄県の登録商標です。

※ジュワリーⓇとポコットⓇはJAおきなわの登録商標です。

選び方・保存方法

パインアップルは追熟しません。

美味しいパインは手に持った際のずっしりとした重みを感じます。

葉先は枯れてなく、胴の色は黄色味を帯びているものを選びます。

また、葉っぱが付いている反対側の切り口部分を軽く押して
柔らかくなりすぎていないかもチェックします。

パインアップルの実

パインアップルの美味しい切り方

※上記、ムービー内でも紹介しています。»CLICK

❶初級編 - 簡単な切り方

  1. ①パインアップルの頭とおしりを切り落とします。
  2. ②縦に半分切ります。
  3. ③実の中心にあった芯を切り落とし、さらに縦に半分に切り分けます。
  4. ④一口サイズにする為、横に切り込みを入れ、最後に皮から切り離して召し上がれ。

❷上級編 - 豪華に見える切り方

  1. ①葉のついたまま、縦半分に切ります。
  2. ②皮にそって切り目を入れ、実をくり抜きます。
  3. ③くり抜いた実を一口サイズに切ります。
  4. ④切った実をパインアップルの皮の器に盛り付けたら出来上がり。豪華に見えてパーティーメニューにもぴったり!

そのままが一番美味しいケド・・・簡単アレンジも楽しめる!

チョコレートでフォンデュ風

ワインや炭酸水をかけて

クラッカー&チーズと一緒に

沖縄の新しいパインアップル。
白い果肉とココナッツのような香りの「ホワイトココ®」が誕生!

ホワイトココ®

果肉、ミルクいろ。香り、ココナッツ。白い果肉とココナッツのような香りが特長の「ホワイトココ®」は2つの沖縄ブランドのパイン「ゆがふ」、「ソフトタッチ」を掛け合わせ誕生した新品種です。品種名:沖農P19。ブランド名:ホワイトココ®。産地沖縄県。

ホワイトココ®の特徴

  • 果実は「たる」形で
    果皮は黄橙色(おうとうしょく)。
  • 平均果実重が1.3kgを超える大果で、
    良食味な中晩生系統で、果肉の白さが特長。
  • 収穫時期は沖縄北部(やんばる)6~9月、
    八重山諸島5~8月。

ホワイトココ®の実