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クワンソウのお浸し

クワンソウ
150g
もやし
50g
削り節
1袋
<A>
だし汁
大さじ2
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
みりん
小さじ1

  1. 1. クワンソウは根に近い白い部分を切り取って茹で3cm長さに切る。もやしはひたひたの水でしゃきっと茹でる。
  2. 2. Aの分量の調味料を混ぜ合わせて(1)の材料と和える。
  3. 3. クワンソウと、もやしを器に盛り、削り鰹をふりかける。
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