沖縄県では、県産農林水産物の利用促進を目的とした取り組みとして、

県産農林水産物活用のヒントとなる情報（*旬の食材、レシピ、生産地や生産者情報）を

2021年７月～2022年3月の期間、毎月始めに情報発信いたします。

*主に発行月の翌月に旬を迎える県産食材の情報

 

 

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2月3日は「にんじんの日」！カロテン豊富な「にんじん」と、

柔らかく甘みたっぷり「ソデイカ（セーイカ）」情報を掲載しています。