外観や食味等の特徴

乳製品のようなクリーミーな食感で、濃厚な甘みの中に、ほんのりとした酸味が効いている果実です。

伝承されてきた利用法

皮を剥いてそのまま食べても美味しいですが、凍らせると本物のアイスクリームのような味になります。

選び方・保存法のポイント

木から硬い状態で収穫し、常温で追熟させてから食べます。