沖縄の在来柑橘として古くから食されてきた果物。さわやかな果汁の中には機能性成分のノビレチンが豊富に含まれている。8月、9月は青切りで収穫され、10月にから12月は加工用、1月から2月はフルーツ用と時期にあわせた楽しみ方ができる。