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焼肉のチシャナバー包み

チシャナバー
1束
牛薄切り肉
350g
玉ねぎ
1/4個
赤ピーマン
2個
サラダ油
大さじ1
＜焼肉のたれ＞
しょうゆ
大さじ4
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
りんご
1/4個
にんにく
1片
しょうが
少々

  1. 1. 焼肉のたれを作る。りんごはすりおろし、にんにく、しょうがはみじん切りにしAの他の調味料を合わせてたれを作る。
  2. 2. 牛肉は4～5cm巾に切り(1)のたれに5分ほど漬けておく。
  3. 3. チシャナバーは葉を破らないように1枚ずつはがして洗い水気を切る。玉ねぎピーマンはせん切りにする。
  4. 4. フライパンを熱して油を敷いて(2)の牛肉の両面を強火でサッと焼く。
  5. 5. 器にチシャナバーを並べて上に(4)の肉をのせ、彩りに玉ねぎ、赤ピーマンを添える。

焼肉のチシャナバー包みの写真

焼肉のチシャナバー包み

チシャナバーの写真

チシャナバー

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