「沖縄黒糖」は、沖縄県黒砂糖協同組合をはじめとする関係者の皆様の尽力により、令和７年11月17日にGI（地理的表示）として登録されました！
「沖縄黒糖」は、ポリフェノール、うま味、ミネラル等の成分を含み、ほのかな苦みのある独特の深い味わいから、「ラフテー」、「ちんびん」、「サーターアンダギー」等に欠かせない調味料として広く浸透しているほか、お茶菓子として日常的に食されるなど、沖縄の食文化を形作っています！
また、「おきレシ」では黒糖を使った様々なレシピを紹介しているので、是非是非ご覧ください✨
太陽と大地の恵み！ミネラルたっぷりの「沖縄黒糖」をみんなで味わいましょう☺！！
※GI制度とは？・・・ 特産品の名称を、地域の知的財産として国が保護するもの。
