青切りシークヮーサー初出荷式!
8月16日、本部町伊豆味区内園地で青切りシークヮーサー初出荷式が行われました。
「北部地区シークヮーサー生産・出荷・販売促進会議」によると、北部地区の令和4年度シークヮーサー生産量は3,200t(栽培面積466ha)を予測、最近(5年平均)ではちょっぴり少なめですが、今年もすっぱくて美味しいシークヮーサーに、ちむどんどんですね!
お刺身やサラダ、ヨーグルトにギュッと絞ったり、市販の100%果汁でオリジナルドリンクをつくるのもいいです。
今年のシークヮーサーはどうやって楽しもうか。また、ちむどんどんですね!!
☞☞シークヮーサーレシピ
○青切りシークヮーサー初出荷式
シークヮーサーの消費拡大に向けて、青切りシークヮーサーの生産・出荷・販売の強化を図ることを目的とする。
○主催
北部地区シークヮーサー生産・出荷・販売促進会議
(国頭村、東村、大宜味村、今帰仁村、本部町、名護市)
○構成団体
沖縄県、北部6市町村、JAおきなわ、生産者7社