当店では、「沖縄で一番島野菜を食べれるお店」を目指しています。毎朝、採れたての新鮮島野菜を仕入れてきて、やんばる地鶏のスープでしゃぶしゃぶした島野菜をめいいっぱい召し上がって頂けます。
その時々の旬な島野菜を、常時11種類以上取り揃えています。
お客様には、県産島野菜の食材の良さとパワーを体の中から感じて頂きたいなと感じております。
当店では、自社で栽培した小麦を麺にブレンドした小麦を使用し、一つひとつ丁寧に製麺しております。
食材や器にもこだわった「いしぐふー鶏そば屋」へ是非遊びにいらして下さいませ。