おきなわ食材の店

2021.03.03

食事処 いーじまとぅんが【伊江村】

お店のこだわり

当社は、伊江島にしかない小麦(江島神力)を復活させて生産体制を作り上げました。
その伊江島小麦を使用した、「伊江島小麦そば」を多くのお客様に味わってもらいたく、いーじまとぅんがをOPENさせました。
伊江島の古くからある食材を農家さん協力の下、地産地消を心がけ、また、忘れられている食材を探し、復活させました。
(サクナ、ニガナ、クワンソウなど)これからも伊江島食材を中心に、地産地消の食材料理を追求していきます。

  • 食事処 いーじまとぅんがの写真1
  • 食事処 いーじまとぅんがの写真2
  • 食事処 いーじまとぅんがの写真3

おすすめメニュー(使用した県内食材)

  • 軟骨ソーキ蕎麦 …¥700

基本情報

店名 食事処 いーじまとぅんが
住所 国頭郡伊江村川平519-14 2F
TEL 0980-49-5531
営業時間 11:00~22:00(LO:21:00)
定休日 火曜日
URL http://www.iejimakazoku.jp/
備考 当社は、伊江島で古くから栽培されていた小麦(江島神力)を復活させて生産体制を作り上げました。その伊江島小麦を使用した「伊江島小麦そば」を多くのお客様に味わって貰いたいです。