2021.03.08
そば処 夢の舎【本部町】
海ぶどうやアーサ、本部のかつお節など地元の食材を使用することにより食の安全・安心を心がけております。琉球料理伝承人としても活動しております。
(使用した県内食材)
- 県産海ぶどうソーキそば（伊江島産小麦粉、がじゅまる木炭汁、本部産タピオカ、豚骨、本部産かつお、海ぶどう、ソーキ、ゴーヤ） …¥1,600
- 恩納村産アーサそば ソーキ（伊江島産小麦粉、がじゅまる木炭汁、本部産タピオカ、豚骨、本部産かつお、アーサ、ソーキ、ゴーヤ） …¥1,600
- ハイビスカスの天ぷら（ハイビスカス、卵） …¥2,000
| 店名 | そば処 夢の舎 |
|---|---|
| 住所 | 国頭郡本部町古島794 |
| TEL | 0980-48-4529 / 080-1768-2362 |
| 営業時間 | 11：00～17：00 売り切れ次第終了（今年11月頃から琉球料理予約制で営業します） |
| 定休日 | 月、火、水、木はお休みです |
| URL | https://bewithw.wixsite.com/yumenoya |