メニューの１品1品に県産、宮古食材が取り入れてあり、生ジュースも同様、店内で作っている。
オリジナルジェラードは宮星牧場の生乳を使用。フルーツジュースのシークヮーサーは沖縄産。
その他のものは農家から直接食材を仕入れているものも多数。