船上から直接仕入れる新鮮な島魚、天然太もずく、農家さんから仕入れるマンゴーや野菜などを中心に宮古島産の食材にこだわったお料理やドリンクをご提供しております。
運が良いと、高級魚の赤マチや赤仁ミーバイのアラのマース煮や兜焼など、数量限定メニューに出会えることも。食材を大切に、素材の味を最大限楽しんでいただけるよう、メニューを考えております。
また、マンゴーには特に力を入れているので、シーズン以外も年間を通して宮古島産マンゴーのドリンクをご提供しております。