ミント
沖縄方言名 | |
---|---|
和名 | ハッカ |
別名 | |
農産物区分 | |
科名 | |
生産地 | 本島中部本島南部 |
収穫時期
- 1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
外観や食味等の特徴
スペアミントには穏やかな清涼感とほのかな甘さがあり、ペパーミントにはすーっとする清涼感が特徴です。
栄養成分面の特徴
ミント類に含まれる香り成分のメンソールには、健胃作用の他、発汗を促し、気管支炎や発熱、口臭予防に効果があると言われています。
選び方・保存法のポイント
キッチンペーパーをしめらせた中に包み、密封して冷蔵庫の野菜庫に入れましょう。