栄養成分面の特徴

カリウムやカロテン、ビタミンCを多く含み、風邪の予防や肌の健康を保つ働きがある。

選び方・保存法のポイント

皮がしっとりとし、重量感のあるものを選びます。表面が柔らかく、黄色味をおびるまでは常温で保存し、その後、冷蔵庫に入れます。 果皮が固く未熟なパパイヤは常温で保存し追熟させます。熟したら冷蔵庫に入れて冷やしましょう。