私が素潜り漁師をしているので、その時期の旬の食材を提供しています。イセエビはもちろん、冬の時期には砂抜きをしたテラジャー貝を蒸して肝付きで提供しています。
※イセエビは、100ｇを料理して1000円で提供。（例：500ｇのイセエビを頭は味噌汁、しっぽは刺身で5000円です。500ｇのイセエビをタルタルソース焼きにした場合は、5000円です。）