おきなわ食材の店

2020.11.14

大丸パーラー【宮古島市】

お店のこだわり

私が素潜り漁師をしているので、その時期の旬の食材を提供しています。イセエビはもちろん、冬の時期には砂抜きをしたテラジャー貝を蒸して肝付きで提供しています。
※イセエビは、100gを料理して1000円で提供。(例:500gのイセエビを頭は味噌汁、しっぽは刺身で5000円です。500gのイセエビをタルタルソース焼きにした場合は、5000円です。)

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おすすめメニュー(使用した県内食材)

  • 伊勢海老のタルタルソース焼き(イセエビ)※時価
  • 地魚の清蒸(地魚、ネギ)※時価
  • 島タコのさしみ(タコ、大根、もずく) …¥500

基本情報

店名 大丸パーラー
住所 沖縄県宮古島市平良字下里603
TEL 0980-72-7837
営業時間 16:00~22:00
定休日 不定休