キビまる豚の美味しさはもちろん、そこに粗挽きの牛肉と８種類の野菜(白菜、きゃべつ、たまねぎ、にら、しいたけ、えりんぎ、長ネギ、レンコン)で食感・肉感を大事に、その旨味を閉じ込めるよう特注の大判サイズのもっちりとした皮で一つ一つ手包みしています。