地元産の島豚の肉とダシ骨を長時間煮込み、丁寧に脂分を取り除きあっさり味に仕上げ、化学調味料を一切使用せず、「石垣の塩」などの天然調味料のみで味付けしています。
健康志向、最後の一口まで飲み干せるスープの島そばをご賞味ください♪