当店は、生命力旺盛で栄養価の高いさし草（アワユキセンダン草）を無農薬栽培で育て、食材として使っているさし草専門のカフェです。特におすすめなのが、コシのあるさし草そばとデザートのセットです。食事の他に、さし草のお茶、粉末、お菓子等の商品を販売しています。
お客様に、さし草の味わいを楽しんでいただきたいです。