おきなわ食材の店

2021.03.03

古民家の宿・お食事処 ちゃんや~【本部町】

お店のこだわり

曽祖母が住んでいた屋敷を現在、宿としてお食事処として家族で経営しています。
食材は、魚、モズクは父と弟が養殖と漁で、野菜は極力、自家栽培をし、海ブドウとその他魚介類は地元の漁師から 仕入れています。
これからも地域の漁師、農家とのコミュニケーションを図り、ほとんどの食材を地元産にしていきます。

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おすすめメニュー(使用した県内食材)

  • やんばる島豚あぐーセット(豚肉、モズク、島ラッキョウ、野菜パパイヤ、ゴーヤー、ヘチマ、海ブドウ、等) …¥3,400

基本情報

店名 古民家の宿・お食事処 ちゃんや~
住所 国頭郡本部町字備瀬580
TEL 090-6862-4712
営業時間 ランチ11:30~14:00 ディナー 17:00~22:00
定休日 不定休
URL http://chanyaa.com
備考 曽祖母が住んでいた屋敷を現在、宿・お食事処として家族で経営しています。 魚、モズク等は父と弟が養殖と漁で、野菜はやんばる産、海ブドウ等は地元漁師直送です。