沖縄の減農薬野菜を中心に沖縄の食材をふんだんに使用した具だくさんのスープのなかには、県産野菜、県産島豚、島豆腐、EM牛乳など、こだわりの県産食材を使用した料理を提供して"地産地消"を目指しています。
また、スイーツ類、ドリンク類も沖縄の果実や野菜で小さなお子さんから年配の方まで美味しく楽しく食事が出切るよう心がけています。
今後も地域に根ざした食文化に、新しい発想を加え多くの方に愛される店舗作りを行って行きます。