『新鮮な沖縄の食材をこだわりの出汁で』
食材の宝庫「沖縄」が誇るブランド牛「石垣牛」や島豚「アグー」に島野菜などの新鮮な食材をこだわりの出汁にしゃぶしゃぶとくぐらせて。
つけダレや薬味も県産食材にこだわり、肉の旨みを最大限 に引き出します。
沖縄の伝統衣装を身に纏ったスタッフがみなさまをお出迎え致します!