当店では多数のちゃんぷるー料理からアレンジの効いたフーチバーピザ、てびちの唐揚げ、軟骨ソーキのエスニック焼きピリ辛ソース等を提供しています。
また処分されてしまうサメの肉を使い、シャークバーガーやサメのウニソース焼きなどを提供しており、地産地消と共にSDGSにも取り組んでいます。