おきなわ食材の店

2021.03.01

江洲の花 日本そばの店【大宜味村】

お店のこだわり

日本そばは、当然大宜味村のそば粉を使用。大宜味は村おこしを担うべく心をこめてそばを店主自ら打っております。
小鉢や天ぷらはもちろん、大宜味でとれる旬の野草及び野菜を生かして季節ごとのとれたてを出させて頂き、とても喜んでいただいております。
調味料もできるだけ村内で取れたものを使用しています。

  • 江洲の花 日本そばの店の写真1
  • 江洲の花 日本そばの店の写真2

おすすめメニュー(使用した県内食材)

  • ざるそば 大盛セット (そば粉、はんだま、からし菜、モーイ、キュウリ、小松菜等) …¥1,500
  • おまかせセット※てんぷら、小鉢がつきます(そば粉、はんだま、からし菜、モーイ、キュウリ、小松菜等) …¥1,500
  • ざるそばセット天ぷらつき …¥1,000

基本情報

店名 江洲の花 日本そばの店
住所 国頭郡大宜味村大保326-224
TEL 0980-43-3040
営業時間 11:00~15:00
定休日 月・火・水
URL なし
備考 日本そばは当然大宜味村のそば粉を使用。小鉢や天ぷらは地元大宜味でとれる旬の野草及び野菜を生かして季節ごとのとれたてを出させて頂いております。