当店では、自社農園（えがおファーム）で採れた黄金芋を「農家だから出来る」をキャッチコピーにして、スイーツを中心にふんだんに取り入れてメニューを提供しています。黄金芋の最も特徴である、鮮やか黄金色とねっとりとした甘さを引き出すために低温でじっくりと焼き上げた「焼き芋」を使用しております。
黄金芋の栽培方法も、工夫して農薬と化学肥料を使用しないで、栽培をしております。