生ジェラートは主に沖縄県産フルーツで作られています。
沖縄初の特殊製法により、生のフルーツが目の前でアイスと混ざりあい、生ジェラートに変わります。
その折に、沖縄県産フルーツの味や特徴をお客様に伝えております。