おきなわ食材の店

2018.12.25

デリカテッセンまちなと一丁目【浦添市】

お店のこだわり

当店は生産農家直営のレストランです。国頭村の自然豊かな山頂で猪豚を育てています。沖縄で初めて猪豚をブランディング化し『くんじゃん命豚』と名付けました。命を頂く猪豚に感謝という思いを込めて育てています。猪豚は出荷するまでに普通の豚の3倍の時間がかかります。360日という時間がお肉の旨みを作り上げます。私たちは安心・安全なお肉を提供したいという思いの下、放牧飼育にこだわり、ホルモン剤や抗生物質を一切与えないことで猪豚たちは強い免疫力を持ち育ちます。放牧飼育で育つ猪豚は自然でのびのびと走り回りストレスがありません。そのお肉で作るソーセージやハム・ハンバーグにも余計な添加物は入れません。安心・安全で美味しいお肉を食べて健康になって頂きたい。牧場からそういう思いを繋いでお料理を提供しています。

  • デリカテッセンまちなと一丁目の写真1
  • デリカテッセンまちなと一丁目の写真2
  • デリカテッセンまちなと一丁目の写真3
  • デリカテッセンまちなと一丁目の写真4

おすすめメニュー(使用した県内食材)

  • くんじゃん命豚(猪豚)低温ロースト …¥1,200
  • NUCHIBUTAソーセージ盛り合わせ …¥1,000
  • くんじゃん命豚ハンバーグ …¥850

基本情報

店名 デリカテッセンまちなと一丁目
住所 沖縄県浦添市牧港一丁目16-19
TEL 098-894-8171
営業時間 10:00~22:00
定休日 日曜日