おきなわ食材の店

2018.11.10

郷土料理 琉球の爺 おやじ【石垣市】

お店のこだわり

自然海塩 石垣の塩をぜいたくに使い、自家農園及び地域の農家より旬の島野菜や島内の海人より近海魚・しゃこ貝・タカセ貝等を直接仕入れ素材の味を活かしたこだわりが自慢。
その日の地魚や四季折々、季節の特別メニューもあります。
海鮮につきましては全て(魚・海藻)石垣産であり、海ぶどうは自家養殖のものを使用しております。

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おすすめメニュー(使用した県内食材)

  • 塩寿司 …¥1,404
  • ヘチマミソ …¥756
  • 近海魚マース煮※ヤシガニ、ガサミもあります。¥1,080~

基本情報

店名 郷土料理 琉球の爺 おやじ
住所 石垣市浜崎町2-1-7
TEL 0980-82-0070
営業時間 17:00 ~ 24:00
定休日 水曜日