おきなわ食材の店

2021.03.02

旬家 ばんちゃん【石垣市】

お店のこだわり

石垣島白保にある、あさごはんとひるごはんのお店です。
地元でとれる旬の食材を使った料理を、長年ホテルの厨房で働いてきた経験を生かして、様々なジャンルにアレンジして提供いたします。
生産者の皆さんにも、旬をもたらす自然の素晴らしさにも思いをはせながら、白保の風景とともに、ゆっくりと召し上がってください。

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おすすめメニュー(使用した県内食材)

  • 島豚三枚肉のロースト、ネギ塩だれ コース料金 …¥1,500
  • 近海マグロの長命草パン粉焼き 二色のソース
  • 島魚の洋風マース煮

基本情報

店名 旬家 ばんちゃん
住所 石垣市白保13-1
TEL 0980-87-0813
営業時間 朝8:30~10:00(L.O.9:30)、昼11:30~15:00(L.O.13:30)
定休日 不定休
URL https://www.shun-ya-banchan.com/