お客様の「笑顔」をテーマに、安心で安全な県産食材を使用し、できるかぎり手づくりの料理を提供しています。
旬の時期には旬のものを遣った料理を提供し、沖縄の食文化を発信しています。
また、県産食材を使用することが、私どもの地域への感謝の気持ちと、地域貢献のスタイルろ考えています。
宿泊施設として広く全国のお客様に、沖縄の料理と沖縄の食材を通じて、沖縄の食文化を体験していただきたいと考えております。
今後も食材の産地情報発信を行い、沖縄の食文化を伝える店舗づくりを行います。