おきなわ食材の店

2018.11.01

Ba・Cafe 宙(バ・カフェ そら)【うるま市】

お店のこだわり

当店は島ないちゃーの造る、沖縄食材を使った創作料理とワインとの相性をお愉しみいただけます。
地産である季節の新鮮野菜は、できる限り有機農法、無農薬野菜を使用するように努めています。
常時300種類以上(約1,200本)のワインを保管しています。お客様のお好みを確認させていただきながらワインサービスをしています。
ワインをご注文いただいてから、裏メニューとしてワインに合う料理をお造りしています。
また煎りたての新鮮なコーヒーを飲んでいただきたく、厳選した豆を自家焙煎しています。自家製スィーツとお召し上がり下さい。
音響は知名オーディオから流れるクリアーなサウンドを聴きながら、植物、絵画、骨董を観ながら、非日常的な空間でリラックスしていただき、お愉しみください。

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おすすめメニュー(使用した県内食材)

  • 県産豚、鶏肉のハーブ蒸し(季節の沖縄食材) …¥1,000
  • 島ないちゃーが作るゴーヤチャンプルー …¥600
  • 季節の島野菜を使ったポタージュスープ …¥600

基本情報

店名 Ba・Cafe 宙(バ・カフェ そら)
住所 うるま市石川伊波404-9
TEL 090-2398-9905 
営業時間 19:00~24:00(L.O23:00) ※完全予約制につき、前日の午前中までに要予約
定休日 日曜日(事前予約が頂ければ営業)
備考 ※お任せ料理は前日までに要予約
※おつまみの各種セットメニューは日替わりになりますので、詳細はご来店時にご確認下さい。