沖縄の民家を改築した内容は“おきなわ”を感じる事のできる雰囲気。
食材は、沖縄産、特に旬のやんばる産をメニュー全体に取り入れており、化学調味料を使用しない調理法で、食材そのものの味を最大限に楽しんでもらう。