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農林水産物データベース

2月のピックアップ食材

「カボチャ」

沖縄では主に西洋かぼちゃの「えびす」が作られていおり、ホクホクして甘いのが特徴です。
甘みが強くデザートにも使用されることが多く、女性にも人気の食材です。

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